מנהל/ת ענף המזון

חברה:

חסוי

תחום:

ניהול

תאור תפקיד:

ייעוד

אחריות ניהולית תוך נקיטת גישה שירותית כוללת, לאספקת הארוחות לשביעות רצון החברים והסועדים ובמסגרת אילוצי המשאבים.

תחומי אחריות

אחריות על תקציב הענף
אחריות על כוח האדם בענף
אחריות כוללת על המלאים והסחורה הנמצאת בענף
קשר עם הגורמים השונים הנמצאים בשטח הענף (מרכולית, מחלבה, קונדיטוריה, מועדון לחבר)
קשר מול הגורמים השונים בקיבוץ (הנהלת הקיבוץ, ענפים, חינוך, הנה"ח)
אחריות על הלובי
אחריות על התורנים
ניהול בטרום הפרטת ענף המזון
ניהול הקופות והקופאים
אחריות מול גורמי חוץ: משרד הבריאות, כיבוי אש ועוד.
אחריות על תפעול שוטף של ענף המזון ופיתוחו.
אחריות לקיום וביצוע נהלי בריאות מזון, בטיחות, ניקיון ואחזקה בענף.
אחראי לביצוע אדיב, שירותי ובזמן של תחומי ענף המזון, תוך עמידה בערכי קיבוץ בארי.
אחריות על תפעול הענף לאספקת ארוחות גם בחגים ומועדים ואירועים אף מחוץ לקיבוץ.
אחריות על מזון מגוון, בריא ומזין.

דרישות התפקיד וניסיון נדרש:

בעל יכולת ניהול – אנשים, תהליכים, תקציב.
יכולת הובלת שינוי.
תקשורת בינאישית גבוהה, אדיבות ושירותיות.
הבנה של ערכי בארי וראיה חברתית ומערכתית.
תפקוד גבוה במצבי לחץ וחירום.
השכלה בתחום הכלכלה/ ניהול – יתרון.
עבודה עם מנהל מטבח, מנהל חדר אוכל, מנהלת תפעול לתקופת הטמעת הפרטת המזון, עוזר אקונום
עדיפות להיכרות עם קיבוץ
כפיפות – למנהל קהילה. כניסה לתפקיד מיידי.

השכלה נדרשת:

אין דרישה מיוחדת

היקף המשרה:

משרה מלאה

שעות עבודה:

משרה מלאה

למשרה זו, קורות החיים ישלחו ישירות למעסיק. רק פניות מתאימות תענינה.

משרה זו סגורה ולא ניתן לשלוח אליה קורות חיים.

סגור

תחום