לקייטרינג יד מרדכי דרוש/ה מנהל/ת תפעול

יעוד התפקיד –

1. ניהול המפעל והתיאום בין המחלקות השונות מכניסת חומרי הגלם ועד שילוח המזון ברמפה.
2. פיתוח המפעל ושכלול תהליכי הייצור.
3. תכנון הייצור (תפ"י) בהתאם להזמנת הלקוחות ולקווי החלוקה.
4. ניהול כלל היבטי המש"א במפעל.
5. אחריות על מחלקת האריזה. בתוך כך אחריות לאריזת המזון והכנתו למשלוח.
6. אחריות לוודא כי תהליכי הייצור במפעל עומדים בתקנים הנדרשים.
7. אחריות על רמת האחזקה והניקיון של המפעל.

תחומי האחריות -

1. ניהול שוטף של הפונקציות הכפופות בתחומי התפעול, הלוגיסטיקה האחזקה והניקיון  – אחראי אחזקה, אחראי הזנה, אחראי מחסן ואחראי ניקיון.
2. ניהול מנהל האחזקה במפעל לטובת אחזקה שוטפת, תקינות הציוד והמבנה בהתאם לתקנים.
3. פיקוח ובקרה על מנהל המחסנים – ניהול המלאי, ניקיון המחסן, עמידה בתקנים וכד'.
4. ניהול, פיקוח ובקרה על מנהל אריזה ומשלוחים (אחראי הזנה).
5. אחריות לבניית תוכנית עבודה יומית, שבועית וחודשית ופיקוח על ביצוען.
6. אחריות על הטמעת נהלים והוראות עבודה בארגון בכלל ההיבטים לרבות – בטיחות, בטיחות במזון, כ"א וכד'.
7. אחריות ליישום נהלי העבודה וקביעת צמתי בקרה וניטור על תהליכי הייצור. בדיקות טמפ', משקלים, סדר וניקיון במחלקות השונות וכדומה.
8. פיקוח על ביצוע ניטור לנקודות CCP, ביצוע אימות שבועי.
9. פיקוח על נאמן האיכות לביצוע בקרות יומיות.
10. אחריות על ביצוע הדרכות לעובדים קיימים וחדשים ובאופן שוטף לכלל העובדים בארגון בנושא בטיחות מזון והבטחת האיכות.
11. טיפול בכ"א של הפעל לרבות - גיוס עובדים, טיפול שוטף וכד', בכפוף למנכ"ל.
12. הובלת פרויקטים לשיפור תהליכי הייצור והקטנת הפחת, תכנון מלאים וכו'.
13. אחריות על סדר, ארגון, ניקיון, תפעול ובטיחות בחדר האוכל.
14. אחריות על רכבי המפעל – תקינות, בטיחות, רישיונות וביטוחים וכד'.

משרה מלאה. ראשון – שישי.

כפיפות – מנכ"ל.

רק פניות מתאימות תענינה . בהצלחה!